Genussvolle Vielfalt

Bunter Salatteller mit Hausdressing

Carpaccio vom Rind mit Rucola, Parmesan und Weißbrot

Gebeizte Lachsforelle mit Kaspressknödel, Dillschmand und WildkräuternNeu

Cremige Burrata mit in Salz gegarter Roter Bete, Rucola und PinienkernenNeu

Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen oder Kräuterflädle

Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernöl und KrokantNeu

Bunte Salatplatte mit Putenschnitzel im Käsemantel

Bunte Salatplatte mit gebratenen Garnelen

Gebratenes Zanderfilet mit Perlgraupen-Kürbis-Risotto, Ofentomaten und SalattellerNeu

Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter mit Kürbiskernen und Pecorino, dazu SalattellerNeu

Penne in Tomaten-Kräuterrahm mit Garnelen, Rucola und Parmesan, dazu ein Salatteller

Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salatteller

Schwäbischer Sauerbraten mit Semmelknödeln und Salatteller

Rehragout mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Semmelknödeln und Salatteller

Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salatteller

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salatteller

Medaillons vom Schwein im Speckmantel mit buntem Pfannengemüse und KartoffelgratinNeu

Rinderfilet in Pfefferrahmsauce mit buntem Pfannengemüse und KartoffelgratinNeu

Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Petersilienkartoffeln und SalattellerNeu

Geröstete Maultaschen mit Ei, Kartoffelsalat und Salatteller

Linsen mit Spätzle und einem Paar SaitenwürstleNeu

Rumpsteak mit Kürbiskruste, dazu Bohnengemüse und SchupfnudelnNeu

Rindfleisch-Burger im Briochebrötchen – klassisch belegt mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Käse, dazu Pommes frites

Schweinerückensteak mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und Salatteller

Crème brûlée mit gesalzenem Karamelleis und ErdbeerenNeu

Kürbis-Krokant-Parfait mit ZwetschgenragoutNeu

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Schokoladen-und Haselnusseis mit Eierlikör und gerösteten Nüssen

3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne

Affogato al caffè aus doppeltem Espresso und Vanilleeis, auf Wunsch Sahne